こんな希望はありませんか??
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「お米予約に関する問合せ」の旨を
明記の上
上記よりメッセージ頂ければ翌日までにご回答いたします
【ササシグレ】
美味しさで、宮城を中心に盛んに栽培されていた品種です。
しかし、栽培が難しく作り手が減ってしまい、現在は幻のお米と言われています。
長年、タネを繋いでいた方から種籾を分けてもらい、今回栽培できました!
淡泊ながらも柔らかな甘味・炊き上がりの香りがよく
『米の貴婦人』と呼ばれています。
また、低たんぱくで高アミロースの特徴は
米アレルギーでお困りの方にも喜ばれています。
名前:たかはし ふみこ
38歳・9歳息子の母。東京在住。
2021年から長野県塩尻市にて田んぼオーナーとなり
無農薬のお米作りに年間を通して携わる。
約8年前からの
妊娠・出産・約3年の海外生活を通して
自分自身の体感を通した経験から日本の食への疑問を持ち
アーユルヴェーダ・東洋医学を含めた食の学びを深める。
会社員の傍ら、約2年の食育講師を行い
食を選択することによって人生が変わることを実感。
現在では
親子向けの味噌作りイベントや自然体験イベントの開催。
食選びをキッカケとした人生全体に使える
「選ぶチカラセミナー」もオンラインにて年間を通して行う。
食料ロス問題への意識も高く
作り手の顔が見えない”食”が増えていることが
原因の一つだと考えている。
日本の流通している野菜の0.5%以下とも言われる
”自然栽培”や”有機栽培”の農家(作り手)と
”健康で楽しく人生を謳歌したい”購入者(食べ手)とを
繋ぐ事業を展開中。
配送日は選んでいただけませんが、希望の時間帯についてはご要望いただけます。
配送時に配送完了のご連絡をメールにて致します。